NUESTRA CARTA
Ostras
Bandeja de 6 Ostras aliñadas
19,00€
2 uds. del Delta N4 (Tomate condimentado / aceite de albahaca / esferas de kalamata)
2 uds. de Normandia N3 (Ponzu con esferas de yuzu)
2 uds. de Normandia N2 (Al natural)
Aliños
Tomate condimentado/aceite de albahaca/esferas de kalamata
0,50€
Ponzu con esferas de yuzu
0,50€
Ostras Louis N2
3,50€
(Normandía-Francia)
Ostras Louis N3
3,00€
(Normandía-Francia)
Ostras Louis N4
2,00€
(Delta del Ebre)
Platillos
Snack de Alga Nori
2,50€
Piadina de porchetta, comte y alcaparras
9,00€
Salmón curado en wasabi y tempura de alga nori
11,00€
Säam de steak tartar black angus
14,00€
Bocados de brioche con berenjena, tomate semi-seco y scamorza afumicata
9,50€
Láminas de ternera con foie micuit, trufa y soue de pan negro
14,00€
Jámon Ibérico de bellota cortado a cuchillo
19,50€
Postres
Tarta de ganache de chocolate y caramelo
5,50€
Tarta de queso/ chocolate blanco/ compota de fresa y curmble
7,00€
Eventos Corporativos y cenas de empresa
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Degusta las mejores ostras de Barcelona con una copa de cava y muy buena música. Déjate sorprender por La Perla Club, ¡el sitio donde celebrar el evento más original de Barcelona!
